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肉类加工制冰机怎么选?

发布时间:2024-05-20 次浏览

随着人们对食品安全和品质的重视,肉类加工成为了一个备受关注的领域。而在肉类加工过程中,制冷设备的选择和使用尤为重要,那么肉类加工制冰机应该怎么选呢?下面为大家介绍一款专为肉类加工设计的食品级制冰机——华豫兄弟片冰机。

首先,在肉类加工过程中,保持适当的低温是至关重要的一个环节,华豫兄弟片冰机采用进口压缩机及高配置蒸发器,能够快速制冰、恒温保持,保证制冰的高效率的同时确保制冷的稳定性。使您在肉类加工过程中能够更好地控制温度,确保肉类的质量和口感。

其次,食用安全问题也是肉类加工的重要部分,华豫兄弟片冰机不仅采用食品级不锈钢材质和大容量储冰库,而且内部添加抗菌涂层,在满足用冰需求的同时确保食用安全。

另外,片冰机的冰型也具有很大优势,片冰机是通过将水均匀地喷洒到蒸发器的内壁上,然后利用蒸发器内腔中的冷媒(制冷剂)进行热交换。水在迅速降低温度后,在蒸发器内壁上形成一层薄冰。随后,内置的螺旋冰刀在减速器的驱动下,沿逆时针方向将冰层切破,使冰碎裂成片冰。这种冰型比较薄且接触面积大,在肉类加工中加入适量片冰,可防止滚揉和辗拌过程产生的高温导致细菌滋生,加快肉的色泽变暗、脱脂等问题,从而提高卫生标准,保证产品质量。

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华豫兄弟片冰机不仅深耕产品性能,并且拥有全面的售后服务,无论是在设备操作过程中的疑问,还是维修和保养方面的需求,我们都会及时响应并提供技术支持和服务,确保客户能享受到完善的售后体验。肉类加工选择华豫兄弟片冰机,让您的产品多一份保障!



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